ヤマレイblog

今年も買いました。クエ!

2025.11.01

クエ

今年も買いました。5.5kgのクエ! 何時もの年よりちょっと現れるのが遅い感じがするのですが、結構太った丸々としたクエです。脂が乗って最高の白身魚です。捨てる所が無くアラで作った鍋、味噌汁のダシがたまりません。刺身も最高!クエさんありがとう。

今年は大漁デブカツオ

2025.11.01

デブカツオ

モチモチした色の真っ赤な大変脂のあるデブカツオが今年は大漁です。マジで美味しデブカツオなので旬を味わいましょう。

テッポウサワラ!

2025.11.01

テッポウサワラ

綺麗な身をした柔らかめですが優しい脂のある大変美味し魚です。値段も安いので一度ご賞味あれ!

マグロ!最高です。

2025.06.13

夏マグロ

この時期にこんなに素晴らしいマグロがあるなんて感動です。イカが餌だと思いますが、すごく甘みのあるマグロです。脂もそこそこあり大変美味しいマグロです。素晴らしい手当てをして頂いてる市振の漁師さんに感謝します。ありがとうございます。感謝します。

夏マグロ!

2025.05.30

夏マグロ
マグロ

釣りのマグロを仕入れました。思ったより赤身が焼けてなく、脂もそこそこありました。酸味が強くなくて大変食べやすくて誠に美味しいマグロです。

富山湾に感謝です。いつもありがとうございます。

吉原定置の神経〆!

2025.04.24

マグロ
マグロ

吉原定置の神経〆マグロ! 身は綺麗な赤色でもちもちの食感で大変美味しいマグロです。脂はほんのり甘くアッサリとした感じです。最高です。 いつもありがとうございます。富山湾に感謝です。

春の訪れ!富山の白エビ!

2025.04.08

白エビ

今年初めて白エビを買いました。いままで高くて手が出なかったのですが、なんとか安く仕入れさせて頂きました。これからどんどん取れれば良いですね。年に一度の旬を喰らいたいものです。是非お召し上がりください。ありがとうございます。感謝します。

ホタルイカの沖漬け!

2025.04.04

活ホタルイカの沖漬け
沖漬けのタレ

今年もホタル沖漬けを作ってます。活だけをメインに仕込んでいるのでめちゃくちゃ美味しいです。自家製のタレとの相性抜群で是非お召し上がりください。

いつもありがとうございます。ホタルイカに感謝です。

ホタル沖漬け作った!

2025.03.30

ホタル沖漬け

活のホタルイカを自家製のタレに漬けて作ってもらってます。他とは全く違ったヤマサ冷蔵オリジナル商品なので、一度食べてみてください。ものすごく美味しいです。

いつもありがとうございます。ホタルイカに感謝です。

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