ヤマレイblog

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遂に来た!地元にブリ

2022.11.17

ブリ10トン

遂に来ました。地元経田の藤吉水産にブリ10トン!朝から大賑わいで久しぶりに活気に満ちあふれています。ころころ太ったすごく良いブリです。今年は吉原水産にブリ5トンに次いでの水揚げです。最先いいので最高です。やっぱり大漁は嬉しい😄です。豊漁の時に一度食べてみてください。旬なのでチャンスです。ブリさん来てくれてありがとう。最高です。感謝します。

藤吉水産水揚げブリだよ❗

この日が来た!ズワイガニ、香箱

2022.11.07

すズワイガニ

11月6日は待ちに待ったズワイガニ、香箱の解禁日です。出だし去年より少し少なめですがそこそこ良い値段で取引されました。今年初の試食しましたがやっぱり美味し過ぎです。紅ズワイガニも美味しいですけどズワイガニ、香箱も美味しい。富山県魚津で働けて(魚屋)美味いもん食べれて(色んな魚)なんて最高なんでしょうか。いいですよ魚屋は!興味ある方は連絡してください。やっぱり幸せ!絶好調!最高です!今日もありがとうございました。

今年初!吉原水産にブリ4トン

2022.11.02

ブリ

11月2日の市場は大漁(4トン)のブリで大騒ぎ!今年初の大物の到来に活気あふれています。凄く丸まる太ったブリです。値段も安く脂ものっていますよ。😀今日もやっぱり絶好調!最高です。ありがとうございました。

祝 40周年!

2022.11.01

今朝、北陸銀行魚津の支店長飛要さんからお花が届きました。おめでとうございます。とのこと

何かと思えば有限会社ヤマサ冷蔵にしてから40年が経ちました。(昭和57年11月1日)爺さんの時からすれば半世紀は魚屋を営んでいます。最近はやっと少しは忙しくなった来たので、すっかり忘れていました。飛要さんお花ありがとうございます。

こんなに長く商売させて頂くのも皆様方のおかげだとつくづく思います。これからもどうぞよろしくお願いします。いつも感謝しております。ありがとうございました。😀😀😀

やって来た!魚津港に迷いカツオ。

2022.10.18

迷いカツオ

今年初の迷いカツオが魚津港にやって来ました。早速仕入てきました。まるまる太った6.7kgもある迷いカツオです。太平洋のカツオも良いのですが、なんと言ってもやっぱり日本海の富山県魚津港で水揚げされたカツオが一番!どんなお魚も一番いいと思って仕入れて販売させて頂いています。どうぞよろしくお願いします。あたりまえですけど最高に美味しいです。ありがとうございました。感謝です。

今年初の紅ズワイガニ

2022.09.12

紅ズワイガニのセリ

今年もこの季節がやってきました。魚津の紅ズワイガニの初セリです。色、大きさ、身の質、量的にもまずまずで良い感じです。(9月10日)こんなご時世ですが初物紅ズワイガニを食べてみませんか。味はあたりまえですがめちゃめちゃ美味しいです。最高〜です。

いつもありがとうございます。絶好調です。感謝しております。 

マグロ、釣り、富山湾

2022.07.08

夏マグロ

毎日毎日すごい暑い日が続きますが、某経田の五本の指に入るイロ男(Aoちゃん)が7月6日の朝一90kgくらいのマグロを2時間ほど格闘の末一人で釣り揚げて来ました。本人と同じく男好きなせいか雄のマグロでした。今のマグロにすれば薄いですが脂があり色目は素晴らしい赤色で水っぽくない良いマグロです。こんなマグロを見るのは久々です。何日か熟成させてから頂きます。美味しそうなので楽しみです。

今年最高の代物

2022.05.23

のどぐろ(アカムツ)

今年一番最高で大きいノドグロを仕入ました。なんと言っても綺麗でマルマル太った代物です。マジ美味しそうです。お寿司屋さんに嫁入りします。このノドグロを食べたお客様は幸せだと思います。出逢えた喜びに感謝します。今日も絶好調です。よろしくお願いします。ありがとうございます。

君とやり鯛、触り鯛

2022.05.18

真鯛

今年も産卵間近で富山湾に鯛がやって来ました。只今大漁でお値段的にもお手頃なので一度是非食べて頂ければ幸いです。本当マジ美味しいですよ。幸せになり鯛方は急ぎましょう。😀 そんな感じでよろしくお願いします。感謝します。絶好調です。ありがとうございます。

五月の雲と満月

2022.05.18

AM4:22

会社を背に満月

まだ寒い五月ですが今日は満月の時。

何日か後には真夏日になるらしいです。ホタルイカ、アジ、サバ、フクラギ、大漁です。やっぱり魚がいっぱいあると最高です。今日も元気で絶好調!よろしくお願いします。

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