捌いたら中は色の綺麗な赤く輝く美味しそうな身が現れました。久々に見た身質の良い脂ののったメジマグロ（22kg）です。なんとも言えないここ最近で一番の酸味の効いた赤身と口の中でフワッととろけるしつこくなく、かつしっかりとした脂ののったトロ！

このメジマグロに感謝します。ありがとうございます。